producent zdrowej żywności

Dieta bezglutenowa a zdrowe odżywianie

Na diecie bezglutenowej muszą być osoby cierpiące na celiakię albo mające nietolerancję na gluten. Owa dieta musi być pozbawiona glutenu – mieszaniny białek roślinnych występujących w ziarnach niektórych zbóż. W tej sytuacji zdrowe i odpowiednio zbilansowane odżywiania jest nie lada wyzwaniem, ale możliwe do osiągnięcia.
(więcej…)